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    由李玉院士和李長田教授主編的《中國作物及其野生近緣植物—菌類作物卷》出版發行

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    由李玉院士和李長田教授主編的《中國作物及其野生近緣植物—菌類作物卷》出版發行

    發布日期:2021/4/26 13:49:32 點擊:535


    本書設編輯委員會及總編輯,各卷均另設主編。本書是由全國100多人執筆,歷經多年努力,數易其稿完成的。著者如李玉院士和李長田教授都是長期工作在作物種質資源學科領域的優秀科學家,具有豐富工作經驗,掌握大量科學資料,為本書的寫作盡心竭力。在此我們向編著人員致以誠摯的謝意!該書由中國農業出版社出版發行!
    《中國作物及其野生近緣植物—菌類作物卷》是一部詳細介紹了中國作物多樣性的專著,對中國作物種類及其野生近緣植物的遺傳多樣性進行了闡述。本書對每種作物的起源、演化和分類進行了詳細的敘述,并詳細介紹了各個作物的野生近緣植物,以供育種家根據各種作物的不同情況選育遺傳基礎更加廣闊的品種。
    本書是《中國作物及其野生近緣植物》系列專著之一,分為導論和各論兩部分。導論部分論述了作物的種類,植物學、細胞學和農藝學分類,以及起源演化的理論。各論部分共41章,第一章概述了菌類作物在國民經濟中的重要地位,世界和中國的生產與供應情況,菌類作物的種類以及中國菌類種質資源的特點等。第二章至第四十一章分別概述了雙孢蘑菇、草菇、毛頭鬼傘、巴西蘑菇、長裙竹蓀、平菇、杏鮑菇、金頂側耳、香菇、木耳、毛木耳、金針菇、茯苓、猴頭菇、灰樹花、靈芝、滑菇、銀耳等64種主栽或珍惜菌類作物的生產概況,分類地位、形態特征和生物學特性及其多樣性,起源與分布,以及包括野生近緣種在內的抗病蟲、抗逆、優質、特異、適合加工或其他用途的各種類型種質資源,并簡要介紹了各菌類作物種質資源的細胞學、分子生物學等有關方面的研究進展與種質資源的創新利用情況。
    書中附有部分食用菌彩色圖譜、參考文獻、食用菌的中文名稱和阿拉丁學名索引以及部分食用菌營養成分含量表。

    食用菌是李玉院士團隊的一個重要的研究方向,本書的出版體現團隊在該領域中的學術地位和引領作用。本書具有較強的科學性、理論性、新穎性、實用性和前瞻性,及系統的總結了前人的實踐經驗和研究成果,又吸收了近年現代生物技術快速發展所取得的研究進展;既為菌類作物的起源、分類與各種類型的種質資源研究提供了豐富的資料,又為菌類種質的改良和創新提供了理論依據和實踐經驗。既是一部基礎理論性較強的專著,又是一部較為實用的工具書?晒⿵氖戮愖魑锓N質資源、遺傳育種、生物技術和生物多樣性工作者,以及有關大專院校師生閱讀參考。







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